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教您一眼識別農藥殘留多的果蔬技巧

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-02-09 17:20

 
      雖然現在隨著農藥殘留檢測儀的廣泛應用,對一些市場上的果蔬進行檢查,但是作為一名合格的吃貨,大家也應當了解一些如何辨認含有農藥殘留較多的果蔬的辦法及技巧!
    農藥殘留檢測儀
  1、形狀和色彩反常者大多屬高殘留果蔬
 
  形狀、色彩正常的蔬菜,通常是慣例方法培養的,未用激素等化學品處理過,而反常蔬菜則也許亂用過農藥和化肥。如韭菜,用一種類對比未用過激素的葉較窄,吃時香味濃鬱;但當它的葉子格外廣大肥厚,比通常寬葉韭菜還要寬1倍時,就有也許在培養過程中用過激素。西紅柿正常者潤滑圓潤,色彩呈粉紅色;而色彩紫紅或墨綠,頂部長著桃子似的突起物,那也許是亂用激素的象征。如有的青菜太綠,綠得發黑,那是化肥過量的反響;綠豆芽光禿禿的不長根須,那是因為施放過尿素;西瓜瓤長一團一團的莖,那是濫施氮肥的成果;如菜葉失掉往常的綠色而呈墨綠色,毛豆碧綠反常等,它們在采收前也許噴灑過甲胺磷農藥,不宜選購。
 
  2、不買多蟲蔬菜
 
  在很多蔬菜中,有的蔬菜簡單受害蟲“喜愛,能夠稱之為多蟲蔬菜;對有的蔬菜蟲子不大喜歡吃,能夠叫做少蟲蔬菜。這是由蔬菜的不一樣成分和氣味的特異性決議的。多蟲蔬菜中,主要有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等;少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等。多蟲蔬菜因為害蟲多,不得不常常噴藥防治,必然構成農藥殘留;少蟲蔬菜的狀況則相反。為了防止過多攝入農藥,平常應盡也許選吃少蟲蔬菜。咱們平常見到的蔬菜葉子蟲洞較多,好像是沒打過藥(農產品檢查儀),吃這種菜安全,本來,這是靠不住的。
 
  3、不買上肥量大的蔬菜
 
  因為化學肥料的施用量大,格外是氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會構成蔬菜的硝酸鹽汙染。硝酸鹽自身毒性並不大,但隨蔬菜進入胃腸道後會被還原為亞硝酸,亞硝酸再與胃腸道內的次級胺聯係構成亞硝胺,這是一種致癌物質。對上市蔬菜檢查後發現,硝酸鹽含量由強到弱的擺放是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類,硝酸鹽含量凹凸相差可達10倍。其規則是蔬菜的根、莖、葉的汙染程度遠遠高於花、果、種子,這也許是生物界普遍存在的維護性反響。所以咱們應盡也許多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黃瓜、西紅柿、毛豆、香菇等。
 
    按照目前的情況看來,形勢不太樂觀,我們應該利用農藥殘留檢測儀從源頭開始下手,采納科學的栽培方法和蟲災防治方法,才幹生產出大眾都期待的綠色健康蔬菜和生果。

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