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恒美教你農殘高危菜有哪些鮮為人知的規律

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-03-02 16:43

俗話說:“人是鐵,飯是鋼,一餐不吃餓得慌”。要吃飯,必有菜,人們在飲食方麵,最擔心的就是安全問題,對於飯菜,人們最關心的莫過於農殘問題了。有農殘不怕,最怕的就是無法去辨別是否真的有農殘,如果擔心無法辨別哪些菜是否具有農殘的話,那麽就使用恒美研究的農藥殘留速測儀幫你檢測,農藥殘留速測儀一測,分分鍾就可以讓你知曉答案。

農藥殘留速測儀
  實際上,對於蔬菜具有農殘的問題,存在著不少鮮為人知的規律,恒美今天就為大家揭開關於蔬菜農殘鮮為人知的規律。
  1、韭菜、卷心菜和豇豆屬於“農殘高危菜”。
  在長春市,東北師範大學進行的一項貫穿2000年至2004年的農殘調研結果顯示,韭菜是唯一一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜,對蔬菜農殘檢測的儀器是農藥殘留速測儀。李世東指出,韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關。除韭菜外,卷心菜也是一種“農殘高危菜”,其農藥殘留主要因“灌心”施藥所致。豇豆也要利用大量農藥防治害蟲,且施藥期一般距離采摘期較近,這會導致一些已成熟的豇豆還沒等到農藥自然分解,就被拿到市場上售賣,所以農殘也較高。
  2、豆類、綠葉類和茄果類蔬菜的農殘檢出率較高,瓜類、食用菌類比較讓人放心。
  杭州市餘杭區農產品監測中心實驗室曆時一年,使用農藥殘留速測儀對44萬份蔬菜樣本進行檢測的結果顯示,蔬菜品種不同,合格率也不同。合格率從低到高依次是豆類(豇豆、刀豆)<茄果類(茄子)<綠葉蔬菜(芹菜、油麥菜)<芋薯根菜類(馬鈴薯)<蔥蒜類(香蔥)<瓜類(黃瓜、苦瓜)、食用菌類(平菇)。括號內的是農殘檢測超標的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽類蔬菜最令人放心,合格率為100%。值得注意的是,因為蔬菜產地有差異,這一規律並不完全適用於全國各地。
  3、超市的蔬菜不一定比農貿市場的更安全。
  2007年12月~2008年9月,一項通過農藥殘留速測儀對長沙市接近4萬份蔬菜樣品有機磷農藥殘留的檢測結果顯示,來自22家農貿市場的蔬菜農殘檢測合格率要比26家超市的綜合數據高。該課題組推測,超市的蔬菜主要來自於定點的蔬菜生產基地,講究蔬菜外觀品質,農藥施用量可能高於農家小規模自產蔬菜。
  4、從月份來看,6月和8月蔬菜合格率最低,3月份最高。
  農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心的研究人員在使用農藥殘留速測儀調查中發現,全年蔬菜農殘的超標率,隨著時間的推移,呈先上升後下降的趨勢。3月的蔬菜農殘超標率最低,6月最高,8月次高,11月又再次明顯降低。這與國內其他許多研究結果幾乎類似。李世東指出,這一直觀曲線的起伏,還摻雜著諸多變數,如氣候的變化、夏季病蟲害發生嚴重等,而在蔬菜農藥殘留檢測中,農藥殘留速測儀是必不可缺少的儀器。

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