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食品安全快速檢測儀:讓孩子喝到放心奶

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-06-05 17:09

  隨著生活水平的提高,牛奶已逐漸成為人體獲得鈣和蛋白質等營養物質的主要食物來源,特別是處於生長發育期的兒童和青少年。但是麵對市場上琳琅滿目的各類奶製品飲料,家長給選擇哪一種給孩子一個健康的起點呢?食品安全快速檢測儀可以快速方便的檢測出哪一種牛奶適合當前年齡段的孩子飲用。

  高溫滅菌奶、調製奶也有營養

  如果想喝熱牛奶,建議加熱溫度別超過75℃,這樣可最大限度避免牛奶中營養成分的流失。

  還有人說調製乳是“勾兌”而成的,營養價值很低。其實,調製乳的營養價值不一定不高。有些調製乳中加入了益生菌,而益生菌的營養和健康價值得到業界公認。所以家長們購買調製乳時需注意查看配料表,理性判斷。

  有些家長擔心調製乳含糖量高,事實上,純牛奶中也含糖,每100克牛奶中含有乳糖5.05克。家長們選購調製乳時需注意產品配料表中葡萄糖、蔗糖等添加糖的含量,建議兒童每天添加糖的攝入量不超過25克。

  營養素強化奶需辨別

  從高鈣奶到高維生素奶,近幾年越來越多的營養強化奶進入市場。然而,這些營養強化並非都有意義,家長們購買時要擦亮雙眼。

  強化維生素D很有意義。純牛奶中的維生素D含量非常少,每100克牛奶中隻有0.1微克維生素D。中國營養學會2013年發布的膳食營養素參考攝入量中,建議0~64歲的人群每天攝入10微克維生素D。也就是說,如果靠喝純牛奶補充維生素D,每天要喝10千克。因此,建議家長們給孩子購買強化維生素D的牛奶。

  適量飲用強化維生素A的牛奶。維生素A對於兒童免疫功能的影響非常大。每100克全脂牛奶中約含有24微克維生素A,正常情況下,200克牛奶可為兒童提供每日所需的20%的維生素A。

  強化鈣的吸收率不高。牛奶的含鈣量很高,每100克牛奶中約含有113毫克鈣,再添加鈣意義不大。此外,牛奶中的強化鈣多為碳酸鈣之類的鈣劑,吸收率遠不如原生乳鈣,所以父母們沒有必要讓孩子喝強化鈣的牛奶。

  注意脂肪和乳糖

  每100克牛奶中的脂肪總量約3.27克,其中飽和脂肪約1.865克,而中國營養學會推薦兒童每天飽和脂肪攝入不超過10克。如果每天喝500克牛奶,所攝入的飽和脂肪就基本達到每日限量,沒剩下多少配額給肉類、烹調油了。因此,從飽和脂肪限量的角度,建議家長們給五歲以上的孩子喝低脂牛奶

  有些兒童對乳糖不耐受,喝牛奶容易出現腹瀉等症狀。對於這些孩子,父母們可為其選購酸奶或零乳糖乳製品;如果孩子想喝牛奶,可少量多次或佐餐飲用,且不要空腹喝。

此文關鍵字:食品安全快速檢測儀
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