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食安專家教您如何清洗果蔬農藥殘留安全食用?

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-01-26 17:19

 
    在我們日常生活中,果蔬的農藥殘留無法防止,但是,我們消費者該如何吃的安全呢?下麵食品安全檢測儀廠家恒美科技提醒大家其實在我們生活中有一些簡易的方法可以簡單地去除果蔬上的農藥殘留!
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     蔬菜在食用前,可用下列幾種方法減少農藥的殘留:
 
     1.用堿水浸泡法:有機磷類殺蟲劑在堿性環境下易分化,此辦法是去除果蔬有機磷類殺蟲劑農藥汙染的有用辦法。先將果蔬外表汙物衝刷潔淨,再浸泡在堿水中,一般500毫升水中參加堿麵5到10克,5到15分鍾後拿出果蔬再用清水衝刷3-5遍。
 
     2.清水衝刷加浸泡法:水洗是鏟除果蔬外表汙物和去除農藥殘留的根底辦法,首要用於葉類蔬菜,比方菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水重複衝刷掉外表汙物,然後用清水浸泡15分鍾後再用流水衝刷三遍。
 
  3.水加熱法:氨基甲酸酯類殺蟲劑跟著溫度升高,分化速度加速,加熱法是去除果蔬氨基甲酸酯類農藥殘留的有用辦法。如芹菜、圓白菜、青椒、豆角等,可先用清水將果蔬外表汙染物洗淨,再放入沸水中,2-5分鍾後撈出,再用清水洗1-2遍。
 
       4.貯存法:農藥在寄存進程中會隨時刻而緩慢分化為對人體無害的物質,因而對易於保存的果蔬能夠經過必定時刻的寄存來削減農藥殘留。比方南瓜、冬瓜等不易腐朽的品種。
 
  5.削皮法:像蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子等能夠去皮的果蔬,盡可能地去皮後再食用。
 
   
        恒美科技食品安全檢測儀總結:比較不同清洗方式對農殘含量影響的結果來看,用果蔬清洗劑及堿水清洗後,農殘含量可以下降為原來的約六分之一,而用鹽水清洗蔬菜後,遺留農殘反而比清水衝洗更多。清洗蔬菜水果時要進行搓洗,能夠加大摩擦力,能夠削皮食用的盡量削皮!

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