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食品加工行業農殘檢測儀的應用

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-02-22 17:22

 
   食品加工的目地是改動食物的質量特性,如營養性、儲藏性,因為遭到加工條件的影響,加工進程對食物中農藥殘留的水平緩性質也會產生影響。常見加工進程包含清洗、去皮、濃縮、滅菌、發酵等。那麽在食品加工行業中農殘檢測儀有什麽作用呢?下麵恒美科技小編給大家了解一下:
農殘檢測儀
   農殘檢測儀,即檢測食物中農藥殘留的成分,一般農藥殘留超越必定的規範是對人體有害的,現在,農藥殘留現已遭到相關部分的注重,可是即便是這樣,消費者們依然要有一種認識,遠離農藥殘留過多的食物。
 
    大多數情況下,加工進程可在很大程度上下降食物中的農藥殘留水平,如清洗、去皮、榨汁等;但某些加工進程,如枯燥或濃縮,因為受食物中水分蒸發等要素的影響,使得某些農藥的殘留水平升高,別的,在食物加工進程中,因為受溫度和微生物等的影響,某些殘留農藥會轉化生成代謝物,在清洗進程中,因為添加了不同的清洗劑,使清洗液的 pH 值、乳化性等發作改動,從而使殘留農藥的溶解性發作變化,或許使部分農藥發作化學分化,故在清洗進程中,能夠挑選恰當的清洗劑來下降農藥殘留水平。
 
    經過研討清洗對菠菜等4 種蔬菜中甲胺磷和樂果的去除作用發現,混合強酸性電解氧化水溶液對這兩種農藥的去除率高達99%;而強堿性電解水溶液的去除率僅分別為33.8% 和 31.6%,而且葉菜中農藥的去除率顯著高於果菜,這可能是因為農藥滲入了果菜外表的蠟質層所造成的。
 
  以上就是農殘檢測儀在食品加工行業的應用,希望大家能夠了解農殘檢測儀的作用,如有產品谘詢或者購買請撥打我們的24小時銷售熱線:0536-2106521

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