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過期的食品應當怎麽處理?

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-03-16 15:44

       對於過期食品,我們總是不知道它的去處是哪裏,是被回收利用了呢? 還是重新包裝又一次的進入消費者的貨架當中? 對於這樣的種種的疑問,相關部門也考慮到人們的安全。26日,北京市食藥監局發布通知,要求經營者把未售完的臨近保質期食品,退給原供貨商或生產者,並建立退貨台賬。食品生產者或供貨商接收退貨食品後,不得再以任何形式繼續銷售、重複利用、自行轉運或隨意丟棄。

過期食品

      對於過期食品,退給原供貨商或生產者未必是一個恰當的辦法。既然這類食品不能繼續銷售,不準重複利用,退回企業有什麽實際意義? 不僅增加運輸成本,而且增加倉儲成本,還不如就地銷毀。更重要的是,過期食品一旦退回企業,就大大增加了監管難度,監管部門很難不讓其進行重複利用。想當年,南京的冠生園不就是把陳舊的月餅餡存放到令庫裏,到下一年繼續使用嗎? 如果不是央視記者潛伏了很久拍下來,監管部門是難以發現的。

     有關部門應該從國家層麵上修改相關製度,對各類不安全食品一律就地銷毀,賦予各地監管部門就地監督的責任,這樣才能從源頭上防止不安全食品被回籠使用。

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