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月餅中的防腐劑應加大力度食安檢測

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-03-22 17:21

 
    市場上月餅萬千花樣繁多,恒美科技食品安全檢測儀在這裏就和大家談談關於加大食品安全檢測儀對月餅進行食品添加劑的力度檢測。
          食品安全檢測儀
      按照GB2760的定義,食品防腐劑是指能防止食品腐敗變質、延長食品儲存期的一類食品添加劑,其對微生物的抑製作用主要是通過影響細胞的亞結構實現的。在食品體係中,食品防腐劑決不能用在已經含有大量有害微生物的食品中去抑製腐敗,隻有在有害微生物比較少的時候使用才有效。另外,食品防腐劑都有其抑菌譜,沒有一種食品防腐劑能夠抑製可能出現的所有有害微生物,因此實際應用時食品防腐劑通常情況下都是複配使用。
 
      全世界使用的食品防腐劑約60 種,美國50種,日本43種,我國允許使用的食品防腐劑有:苯甲酸及其鈉鹽、4-苯基苯酚、鈣鹽、桂醛、聯苯醚、硫磺、納他黴素、乳酸鏈球菌素等共計30種。目前,GB2760能用於焙烤食品及其餡料中的防腐劑及其相關規定。
 
       恒美科技食品安全檢測儀可對食品中含有的苯甲酸鈉、二氧化硫、過氧化苯甲酰、糖精鈉、硫酸鎂、甜蜜素、亞硝酸鹽、雙氧水、真假紅葡萄酒、澱粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中澱粉、蜂蜜中果糖葡萄糖、水分保持劑磷酸鹽類(磷酸鈣、焦磷酸二氫鈉)、己二酸等食品添加劑含量進行快速檢測,並且可以連接多功能食品安全監控係統。可廣泛應用於食品藥品監管係統、農業係統、質量監督係統、工商係統、衛生監督係統、進出口檢驗檢疫中心、水產品質量監督檢驗部門、水產品市場監督部門、水產養殖、商業係統、經貿委等,亦可應用於食品生產企業、大中型農副產品批發市場、農業生產基地、農貿市場、超市、賓館、餐廳、食堂、科研單位、植保站等部門對各種食品、農產品的安全監管與食品企業等領域中的質量控製和不安全指標進行檢測。
 

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