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水果腐爛?食品安全檢測儀告訴你能不能吃!

文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2018-04-04 17:27

 
    水果是我們的生活中經常食用的水果,很多家裏都會囤積水果,往往這樣就會造成水果出現腐爛現象,很多人都是把腐爛的那塊用刀子割掉,這樣吃到底會不會對我們身體健康造成影響呢?下麵食品安全檢測儀恒美科技跟大家一起來了解一下:
       食品安全檢測儀
    水果出現腐爛現象,一方麵可能是水果本身已經損傷,還一方麵原因是購買的水果時間太長出現腐爛, 水果腐爛主要是微生物感染產生的毒素導致水果果肉組織壞死,這些毒素是會擴散到水果的內部組織, 經過專家研究發現水果腐爛之後,會產生一種展青黴素。
 
 展青黴素是一種具有聚酮內酯結構的小分子化 合物,易溶於水,乙醇、氯仿、乙酸乙酯等有機溶劑,主要是由曲黴和青黴等真菌產生的一種有毒的次級代謝產物,常見於腐爛發黴的水果,以及以 水果為原料的果汁、餡餅或者蜜餞等加工製品中。同時也見於山楂、梨、葡萄、蔬菜和穀物、奶酪等食 物中,而水果及其製品被公認為是最容易受展青黴素汙染的食品。展青黴素具有急性毒性、亞急性毒性 、生殖毒性等危害。在相對較高的劑量下,展青黴素還會導致免疫毒性和神經毒性。
 
    綜上所述,食品安全檢測儀提醒大家,腐爛的水果切記不能吃,為了自己的身體健康!感謝大家閱讀本文,如有產品谘詢或者公司建議請及時來電谘詢!

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