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檢測方案

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恒美病害肉製品安全檢測產品方案

     
文章出處: 農藥殘留檢測儀 人氣:發表時間:2017-12-28 10:38
 

項目背景:

           
加工之前的肉品主要存在有口蹄疫病毒、豬瘟病毒、瘦肉精等問題,在問題肉處理過程中比較突出的問題就是非法添加問題,包括添加非食用物質甚至是違禁物質、濫用食品添加劑、濫用農獸藥等。比如利用有毒有害的“鬆香”對肉品脫毛,利用甲醛浸泡毒雞腳、牛百葉,使用農藥、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素等對肉品進行處理,這些物質的使用主要是為了漂白、著色、防腐。經過毒物處理過的肉及肉製品多銷往“黑窩點”附近的農貿市場,或者通過物流流向其他省份。

食品安全檢測意義:

         
使用甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、色素、農藥來加工問題肉,不僅掩蓋了問題肉本身存在的問題,使用的這些物質也給消費者健康帶來極大的安全隱患。

      感官鑒別能識別出明顯變質的問題肉,但是“偽裝”功夫較深的肉品恐怕很難通過感官鑒別的方法來識別,有必要借助檢測產品來進行檢測。恒美科技特針對病死豬肉等問題肉提供檢測產品方案。

    
類別 檢測項目 適用範圍 檢測產品
常規 病害肉 病害肉速測盒
病害肉快速檢測儀HM-B12
新鮮度 畜肉和水產品鮮度檢測儀
肉類新鮮度速測盒
微生物 肉及肉製品 食品微生物檢測箱
水分 肉類水分速測儀HM-RS
食品安全檢測箱(注水肉檢測試紙)
色素 肉及肉製品 食品安全檢測箱(肉製品中色素含量速測盒)
亞硝酸鹽 肉製品 亞硝酸鹽速測盒
硝酸鹽 肉製品 硝酸鹽速測管
瘦肉精 鹽酸克倫特羅 肉及肉製品 鹽酸克倫特羅速測卡
鹽酸克倫特羅ELISA檢測試劑盒
萊克多巴胺 肉及肉製品 萊克多巴胺速測卡
萊克多巴胺ELISA檢測試劑盒
沙丁胺醇 肉及肉製品 沙丁胺醇速測卡
沙丁胺醇ELISA檢測試劑盒
瘦肉精 肉及肉製品 瘦肉精多合一ELISA檢測試劑盒(進口)
獸藥殘留快速檢測儀
HM-SYJC
喹乙醇 喹乙醇代謝物 肉及肉製品 喹乙醇代謝物ELISA檢測試劑盒
抗生素-硝基呋喃類 呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮 肉及肉製品 呋喃唑酮ELISA檢測試劑盒
呋喃唑酮膠體金卡
呋喃西林ELISA檢測試劑盒
呋喃西林膠體金卡(進口)
呋喃它酮ELISA檢測試劑盒(進口)
呋喃它酮膠體金卡(進口)
呋喃妥因ELISA檢測試劑盒(進口)
呋喃妥因膠體金卡(進口)
抗生素-磺胺類 磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺喹惡
 
肉及肉製品 磺胺多殘留ELISA檢測試劑盒
磺胺多殘留膠體金卡(進口)
抗生素-喹諾酮類 恩諾沙星、環丙沙星
 
肉及肉製品 氟喹諾酮總量ELISA檢測試劑盒
恩諾沙星ELISA檢測試劑盒
環丙沙星ELISA檢測試劑盒
喹諾酮類膠體金卡
抗生素-大環內酯類 泰樂菌素
 
肉及肉製品 泰樂菌素ELISA檢測試劑盒
抗生素-四環素類 四環素、金黴素、土黴素
 
肉及肉製品 四環素類ELISA檢測試劑盒
其他 氯黴素、鏈黴素、慶大黴素
 
肉及肉製品 鏈黴素ELISA檢測試劑盒
慶大黴素ELISA檢測試劑盒
氯黴素ELISA檢測試劑盒
氯黴素ELISA檢測試劑盒(進口)
氯黴素膠體金卡(進口)

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